Según el estudio, los adolescentes que comen más chocolate son los más delgados y tienen una menor cantidad de grasa acumulada en su cuerpo.
La investigación llevada a cabo por un equipo de investigadores de la Universidad de Granada (España) mostró que un mayor consumo de chocolate se asocia con niveles más bajos de grasa total (la de todo el cuerpo) y central (abdominal).
El estudio, publicado en la revista “Nutrición” fue realizado en el marco de un proyecto conocido como el Helena (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence), financiado por la Unión Europea sobre los hábitos alimentarios y el estilo de vida de los jóvenes de nueve países europeos.
El proyecto europeo ha estudiado a más de 1 458 adolescentes de entre 12 y 17 años de nueve países diferentes.
Según los recientes estudios, el consumo de chocolate reduce el riesgo de trastornos cardiometabólicos, además de que es un buen antioxidante, antitrombótico y antiinflamatorio y puede ayudar a prevenir la cardiopatía isquémica.
